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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 500g 生姜 5g
料酒 20g 白糖 5g
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 葱花 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉整块冷水下锅焯五分钟后,切成3cm×3cm的方块
红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油,下入5克白糖,小火翻炒,待糖成红棕色时,下入肉小火翻炒1分钟,再加入老抽,姜炒2分钟后,加入开水,量刚好没过肉即可
红烧肉的做法图解3

步骤3

小火炖一个小时后,加入生抽,盐,大火收汁,装盘,洒少许香葱即可享用啦!
红烧肉的做法图解4

步骤4

开吃吧,配上白米饭!那叫一个下饭哦!

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:03:54