大理石奶酪蛋糕
大理石奶酪蛋糕的做法
步骤1
Step1:消化饼干打碎，混合与融化的黄油及细砂糖混合均匀，铺于模具底部压紧，盖保鲜膜送进冰箱冷冻15-30分钟，备用
步骤2
Step2:奶油奶酪室温下放软，与砂糖混合，用打蛋器打发
步骤3
Step3:鸡蛋打散，分次倒入奶酪中，搅拌均匀
步骤4
Step4:将酸奶及牛奶加入奶酪糊中，搅拌均匀。玉米淀粉过筛，加入奶酪液中，搅拌均匀
步骤5
Step5:混合好的奶酪液倒入模具中，160度，烤制60分钟。注：模具置于烤盘中，放在中层。中下层放一加满温水的烤盘，防止蛋糕烤干。