Mozarella cheese pasta

Mozarella cheese pasta的用料

步骤1

西兰花和蘑菇洗干净后切成小块，用开水烫一下。洋葱切小丁

步骤2

把butter放入锅里化开后放入洋葱翻炒

步骤3

接着加入烫好的西兰花和蘑菇，继续翻炒

步骤4

加入刚好没过蔬菜的高汤，鸡汤或者骨头汤都可以

步骤5

开过以后把所有材料倒入搅拌机打碎

步骤6

再将打好的菜泥倒回锅里，稍稍加一点高汤，开小火，一边加入稀奶油一边不停的搅拌，直至颜色满意为止，待菜泥煮到糊状就可以盛盘备用

步骤7

烧开水煮意粉，煮的时候稍微放一点点粗盐和橄榄油，会让意粉的味道和口感更好，约煮10-15分钟即可。蒸屉放在锅上，把做好的菜泥放进去热着，不然怕会冷掉。

步骤8

煮好的意粉捞出来盛在碗里，铺成鸟巢状，淋上菜泥，把cheese放在中间，美味的一餐就做好啦

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