诗文 | 鸡蛋灌饼 |
释义 |
鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼的做法步骤1 倒入面粉,用水化开盐,倒入开始和面,不要一下倒太多,不够再加,面和得不粘手就可以了(和完手是干净的),让他自己静静待步骤2 把面团切等份,我的小就分了3份步骤3 摊成长条,摸上油步骤4 把摸油那面对折步骤5 卷起来步骤6 摊平步骤7 摊薄步骤8 放入锅,微透时翻面,会发现有点拱起,用筷子戳洞倒入蛋液,再翻转煎下,两面煎熟就可了,记得全程小火(倒鸡蛋液时可以先把火关了,不然会糊,我动作太慢了,所以。。。)步骤9 放入青瓜,火腿,番茄酱,沙拉酱,火腿我煎过下香点,青瓜我也稍微的翻炒了下步骤10 自己喜欢吃什么就放什么,还不错哟鸡蛋灌饼的烹饪技巧 |
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