宫爆鸡叮
宫爆鸡叮的做法
步骤1
鸡腿洗净，去骨，把肉切成叮状步骤2
根据你的肉多少添加生粉，少许盐，料酒，腌制半小时步骤3
用一个碗，放入酱油，白糖，醋，料酒，调好备用，根据自己的肉量放份量步骤4
用锅热油把去皮花生米炸香，备用步骤5
把腌好的鸡腿肉放入油锅炸三分钟，捞起备用，把土豆炸黄捞起备用步骤6
锅里放少许油，放入姜沫，蒜沫，不要切太细哦！干辣椒，少许豆瓣酱炒出红油，再放入鸡腿肉大火翻炒几下，再放入土豆翻炒，放入调好的汁，再放入胡萝卜叮翻炒几下就可以了，撒上少许葱花，【步骤写得不怎么好，看完再做，】