豆沙金字塔堡
我比较喜欢吃甜食，豆沙和面包的完美结合！我喜欢，奉献给和我一样喜欢甜食、喜欢豆沙的厨娘们~~~
豆沙面包的做法
步骤1
准备原料；
步骤2
除黄油，将所有的原料放入面包机桶内搅拌面团，搅拌至扩展阶段；
步骤3
分割面团100g/个的面团，揉圆，松弛；（注意：松弛面筋的时候，面团表面盖上湿布或者保鲜膜，防止面团干皮）
步骤4
松弛好的面团里面包入50g左右的豆沙，底部接口处收好；
步骤5
将包好豆沙的面团擀开，不要超过模具的宽度，如图所示；
步骤6
小刀从上往下划下（只划破上面表面的一层）
步骤7
翻过来，从上往下卷起来（注意不要卷的太紧）
步骤8
放进模具，开始醒发；
步骤9
醒发为模具的8-9分满即可；
步骤10
醒发完成，盖上模具上盖，开始烘焙；上下火180℃，大约22-25分钟左右即可；
步骤11
成品；
步骤12
成品；豆沙面包的烹饪技巧
松弛面筋的时候，注意防止面团表皮干裂