诗文 | 下饭番茄牛肉 |
释义 |
下饭番茄牛肉这次火候掌握不好,番茄太熟。姜葱蒜,香菜,香芹等都可以拿来用 下饭番茄牛肉的做法步骤1 牛肉切片,放少许糖,盐,油,料酒,腌一下,番茄过滚水(容易去皮)并去皮,切开。姜葱切沫步骤2 热锅,放油,下姜炒香(姜葱蒜,香菜,香芹等都可以拿来用,葱香菜香芹需后放),放牛肉翻炒,加酱油,耗油,七成熟时捞起(基本变色,还有少许生肉色)步骤3 放番茄,加少许盐翻炒(容易出汁)。再加入牛肉一起翻炒,加葱关火焖一下,即可装盘下饭番茄牛肉的烹饪技巧冬天吃牛肉,有暖胃作用,而且牛肉可以提高免疫力,增强肌肉力量,富含铁质,低脂肪.....总之好处不少,但要食之有度。 |
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