宁国粑粑～记忆中的美味！
小时候的早点，长大以后的夜宵。宁国人记忆中的美食～
粑粑的做法
步骤1
豇豆切丁
步骤2
豆干切丁……还可以自己选择馅料，比如笋干、南瓜丝等等
步骤3
面粉加水，和面团。这个在我看来是技术活啊…完全掌握不好面粉和水的比例……面团揉好以后放盆里省十分钟，最好上面盖一块湿布，让空气充分跑出来
步骤4
趁着醒面的时间，可以炒一下馅料。建议：馅料最好提前炒好，放置一会儿，冷下来了才好包粑粑 先放豇豆炒熟，再放入豆干煸炒，加入适量盐，根据自己的口味加入少许辣椒酱调味。炒熟后放置冷却即可。
步骤5
取揉好的面团用擀面杖摊成饼
步骤6
先放肉，平铺开来，再把炒好的馅料扑上去，然后可以再铺一层肉
步骤7
将馅料像包包子一样包起来，然后用擀面杖擀平，如果喜欢吃皮薄的就摊大一点
步骤8
锅里放油，多放一点，不然容易糊。 两面煎制金黄即可
步骤9
当当当当！出锅！美味又好吃的宁国粑粑就做好啦！