豆豉白条鱼
豆豉白条鱼的做法
步骤1
葱姜蒜切碎
步骤2
辣椒切碎备用
步骤3
将鱼切成两断，下油锅炸
步骤4
炸到外焦里嫩，出锅备用
步骤5
将葱姜蒜，豆豉用小火翻炒出香味，加入300毫升水烧开
步骤6
把炸好的鱼放入，翻炒均匀，加锅盖焖至汤汁收干
步骤7
出锅前加入盐，鸡精，生抽。
步骤8
装盘，撒上葱花即可豆豉白条鱼的烹饪技巧
鱼要先用盐腌一会