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诗文 皮蛋豆腐
释义

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的用料

内酯豆腐 一盒 皮蛋 1-2个
青椒 红椒 各一根 香菜 大蒜 适量
醋 生抽 糖 适量

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

青红椒切丁,皮蛋切丁,蒜切末,香菜切末。皮蛋选无铅皮蛋,更健康。

步骤2

准备一个小碗,倒生抽,醋,加少许糖,比例可以按照自己口味添加,注意,生抽有咸味,加盐的亲慎重,可以加好后搅拌尝下味道。

步骤3

开火热锅,放入蒜末,放辣椒丁。倒入小碗的调料。关火。
皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切片,摆上皮蛋,撒上香菜末,浇上调料。放冰箱味道更佳!(豆腐从盒子里倒出来的时候,在盒子四角切个小口子,豆腐能更完美)

皮蛋豆腐的烹饪技巧

1.口味重的可以适量加点盐 2.切皮蛋的时候在刀上抹点香油可以让皮蛋更完美。3.不喜欢香菜的亲可以换成小葱,喜欢辣的可以加2只朝天椒。

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更新时间:2024/11/22 17:02:33