排骨炖豆角
为他做的，第一次做，研究好久
排骨炖豆角的做法
步骤1
土豆和豆角先炒好，或者飞一下水，饭店会过一下油
步骤2
其次要处理骨头，洗好的排骨需要飞一下水，个人建议多煮一会儿，再用冷水洗净，锅热油，加入葱，姜，树椒，煸炒排骨，加水炖煮约20分钟，根据骨头大小而定，约七分熟即可
步骤3
继续炖煮约10分钟，一盘香味四溢的排骨炖豆角土豆就做好啦排骨炖豆角的烹饪技巧
骨头要多飞一会水，要不很腥，记着飞水时候加点料酒