凉拌西瓜皮
夏天和西瓜很配，其实，夏天和西瓜皮更配哟~
凉拌西瓜皮的做法
步骤1
西瓜半个，把果肉挖出来吃掉，我今天买的西瓜灰常大，所以用了半个西瓜皮的四分之三。
步骤2
把西瓜皮分成方便操作的几块，用菜刀切掉深绿色的一层瓜皮，再用小刀切去一部分的红色瓜肉，可以保留一部分。
步骤3
然后把西瓜皮斜切成薄片，蒜也切成末。
步骤4
最后把瓜皮、蒜末、盐、醋和香油拌匀，如果喜欢吃辣，还可以加辣椒油进去。总之简单快捷而且小清新~