可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
将姜片 花椒 八角入锅煮水 水能没过鸡翅即可 开锅后倒入提前划好的翅中 绰一下步骤2
将鸡翅捞出控水 看着鸡翅发白就可以捞出 我煮的时间稍微久了一点 到最后收汁的时候鸡翅肉都掉了
步骤3
锅内放入跟平常炒菜的油差不多的量 将空好水的翅中放进 煎制发黄 倒入可乐 可乐只要没过鸡翅就好 然后放点酱油 放一点盐 因为之前做过一次 有点甜 我这次放了一小勺醋 味道还不错 盖上盖 中火20分钟步骤4
20分钟后 大火收汁 一定要不停的翻炒 防止粘锅步骤5
最后撒点白芝麻 没找到 所以这次没放