炸鸡排

以后可以不用吃外面的炸鸡排了、自己完全可以的.吃的放心！如果有不懂的可以微我tiankayoupin

炸鸡排的用料

步骤1

鸡腿要这种的！

步骤2

把皮扒掉、多余的鸡油也去掉。

步骤3

把骨头剔出来！

步骤4

用大蒜、生抽、盐、味精、糖、腌制30分钟以上，大蒜要多放些！

步骤5

面粉和淀粉10：1的比例搅匀。

步骤6

先把腌好的鸡腿轻轻的沾上一层面！

步骤7

把沾好一层面的鸡腿全部放到水里、马上拿出来。

步骤8

然后在放到面粉里沾上面、这次要多沾些、用手压实。

步骤9

油温7成热下锅！炸的时间不要太久啊！鸡肉很容易熟的！炸的时间长了就不嫩了！

步骤10

炸好后、切成条、可以配着番茄酱、效果特别好！

配上汉堡胚、圆生菜、沙拉酱、就成汉堡了、下次给大家上图！鸡腿炸的时候火候要掌握好、时间长了鸡肉就老了。出来的效果应该是特别嫩的。

随便看

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