炸鸡排
以后可以不用吃外面的炸鸡排了、自己完全可以的.吃的放心！如果有不懂的可以微我tiankayoupin
炸鸡排的做法
步骤1
鸡腿要这种的！
步骤2
把皮扒掉、多余的鸡油也去掉。
步骤3
把骨头剔出来！
步骤4
用大蒜、生抽、盐、味精、糖、腌制30分钟以上，大蒜要多放些！
步骤5
面粉和淀粉10：1的比例搅匀。
步骤6
先把腌好的鸡腿轻轻的沾上一层面！
步骤7
把沾好一层面的鸡腿全部放到水里、马上拿出来。
步骤8
然后在放到面粉里沾上面、这次要多沾些、用手压实。
步骤9
油温7成热下锅！炸的时间不要太久啊！鸡肉很容易熟的！炸的时间长了就不嫩了！
步骤10
炸好后、切成条、可以配着番茄酱、效果特别好！炸鸡排的烹饪技巧
配上汉堡胚、圆生菜、沙拉酱、就成汉堡了、下次给大家上图！鸡腿炸的时候火候要掌握好、时间长了鸡肉就老了。出来的效果应该是特别嫩的。