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诗文 自制亲子蔬菜面条(详细步骤)
释义

自制亲子蔬菜面条(详细步骤)

“妈妈,我想吃面条。”“好。红色和绿色,想吃哪一个?”“嗯...红色!”“番茄和胡萝卜,想吃哪一个?”“随便。”“不能随便,要有主见!”“那...番茄!”“好!”。结束完与儿子的对话,我就直接奔菜市了,选了新鲜的番茄,和宝贝一起做红色的蔬菜面条!宝贝儿很喜欢和我一起做吃的,我也会经常让他参与食物的制作过程,锻炼他的自主和动手能力。每次他自己做的东西他都吃得特别香,还不停地念叨:“妈妈,这是我做的!”

蔬菜面条的用料

高筋面粉 4杯 番茄 1个
鸡蛋 1个 盐 1勺

蔬菜面条的做法

自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解1

步骤1

新鲜番茄用开水烫一下好去皮。用1个就好。另一个榨汁直接喝了,呵呵~
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解2

步骤2

切小块,不要放水,直接榨成汁
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解3

步骤3

用纱布过滤去渣。番茄渣特别少,基本都榨成了汁。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解4

步骤4

面粉4杯(电饭煲的米杯),加一个蛋,加一勺盐。番茄汁不要全倒进去,少点少点加。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解5

步骤5

揉成面团,面团稍微揉硬一点,放30分钟。揉面团真是一个体力活啊,宝贝儿也帮忙了,揉得满手面,还咯咯咯的笑:)
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解6

步骤6

我把面团分成三份,每份都擀成厚薄均匀的面皮,尽量擀成长方形,然后折两折起来,每折一次,每个面都要抹上干面粉,防止粘连。我都切了一半了才想起打开拍照:)
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解7

步骤7

继续切,切成宽度一致的小条。我负责切,宝贝儿负责把它们变成一根一根的面条。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解8

步骤8

小朋友开始理面条了。一根一根非常小心地轻轻打开。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解9

步骤9

理得非常认真和仔细。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解10

步骤10

理好是这样的,再撒些干面粉,抓匀防止粘连。
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解11

步骤11

完成,一共三盘,都是小朋友理好的。宝贝儿很喜欢和我一起做吃的,我也会经常让他参与食物的制作过程,锻炼他的自主和动手能力。每次他自己做的东西他都吃得特别香,还不停地念叨:“妈妈,这是我做的!”
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解12

步骤12

完成
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解13

步骤13

完成
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解14

步骤14

完成
自制亲子蔬菜面条(详细步骤)的做法图解15

步骤15

完成

蔬菜面条的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:41:30