炸鸡腿
炸鸡腿的做法
步骤1
买回来的鸡腿放生姜片用水煮熟，捞出洗掉浮沫，沥干，用牙签扎眼。放料酒，酱油，盐，鸡精，包保鲜膜放冰箱冷藏2小时。
步骤2
准备三个小盆，一个放淀粉，一个放鸡蛋液一个放炸鸡粉，先裹淀粉，鸡蛋液，炸鸡粉
步骤3
锅里热油，油开了放鸡腿，炸至金黄，橘黄就可以出锅了。