炒薏米
薏米祛湿，但生薏米偏寒凉，常喝容易伤元气，若经过炒制，薏米可以变温和，泡水能理气解郁，祛湿健脾胃，改善皮肤，炒薏米本身有一种焦香，泡水喝有一种淡淡的薏米香，不管有没有那么神奇，但清晨的炒薏米茶还是给自己带来好心情！服用方法是：每晚睡前取适量炒薏米，用开水浸泡一晚，第二天早上空腹喝下.
炒薏米的做法
步骤1
准备好薏米。 用清水洗净，晒干水分。 将薏米放进锅中。
步骤2
用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。
步骤3
将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。 食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡。炒薏米的烹饪技巧
洗净的薏米晒干水分，可以节省炒的时间，炒的时候需要耐心，薏米炒的越干，可以存放的时间越长。