甜香酥藕夹
甜香酥藕夹的做法
步骤1
将五花肉糜中掺入盐，葱姜末以及适量酱油，均匀搅拌如图。
步骤2
将藕洗净切成连刀片，比你塞入调制好的肉糜加进去如上图
步骤3
另外用容器放入，面粉，适量淀粉，少量小苏打，以及两个鸡蛋，兑少量水 调制成米糊状。
步骤4
将加入肉糜的藕夹裹上米糊，放汁油锅中炸至金黄色，出锅，最好放在平面盘中，如上图
步骤5
将油锅中到入少量油，烧热，放入一汤匙黄豆酱两汤匙泰式甜辣酱或者番茄酱，添入少量水，中火，翻滚炒热成酱汁。
步骤6
最后将炒好的酱汁到入炸好的藕夹上，即可！ps：对于害怕藕夹中的肉糜没熟或者对于牙口不好的老年朋友来说，可以放置微波炉中加热七分钟，味道很赞奥！