椒香肥牛
椒香肥牛的做法
步骤1
肥牛放进开水里焯烫，搅散变色后捞出备用。
步骤2
洋葱，青椒和红椒切块。
步骤3
将生抽，老抽，糖，盐和淀粉加小半碗水搅均成调味汁。
步骤4
姜葱切末，准备好少许剁椒。
步骤5
热锅热油，放入姜蒜和剁椒炒香。
步骤6
放入洋葱翻炒。
步骤7
炒出香味后放入青红椒翻炒。
步骤8
待洋葱呈半透明状放入焯烫好的肥牛，翻炒均匀。
步骤9
倒入调味汁。
步骤10
烧开后即可出锅。