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诗文 自制萨其马
释义

自制萨其马

现做的萨其马,料足,绝对比外面买的好吃

自制萨其马的用料

中筋面粉 200g 鸡蛋 3个
麦芽糖 160g 细砂糖 120g
泡打粉 5g 黑芝麻 30g
朗姆酒葡萄干 水 35g

自制萨其马的做法

自制萨其马的做法图解1

步骤1

面粉200g,鸡蛋3个,麦芽糖160g,细砂糖120g,芝麻30g,泡打粉5g
自制萨其马的做法图解2

步骤2

面粉泡打粉过筛,加三个鸡蛋搅拌,揉成面团
自制萨其马的做法图解3

步骤3

揉成团放置20分钟
自制萨其马的做法图解4

步骤4

揉成圆柱,按扁
自制萨其马的做法图解5

步骤5

切成细条,撒上淀粉防止粘连
自制萨其马的做法图解6

步骤6

油热后下锅咋,我切的条有点粗,有点胖胖的
自制萨其马的做法图解7

步骤7

沥油装盆
自制萨其马的做法图解8

步骤8

熬糖浆:水砂糖,麦芽糖,小火熬,不停搅拌,熬到起泡颜色琥珀色拉起成一条线就好了
自制萨其马的做法图解9

步骤9

朗姆酒葡萄干
自制萨其马的做法图解10

步骤10

把芝麻、葡萄干倒入,把热糖浆迅速导入迅速搅拌,让面条都粘上糖浆
自制萨其马的做法图解11

步骤11

玻璃保鲜盒事先刷油,把搅拌好的萨其马放进去,按实
自制萨其马的做法图解12

步骤12

自然放凉后放冰箱冷藏2小时
自制萨其马的做法图解13

步骤13

可以切开吃了
自制萨其马的做法图解14

步骤14

味道太赞了!
自制萨其马的做法图解15

步骤15

小时候的味道

自制萨其马的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 6:10:32