自制萨其马
现做的萨其马，料足，绝对比外面买的好吃
自制萨其马的做法
步骤1
面粉200g，鸡蛋3个，麦芽糖160g，细砂糖120g，芝麻30g，泡打粉5g
步骤2
面粉泡打粉过筛，加三个鸡蛋搅拌，揉成面团
步骤3
揉成团放置20分钟
步骤4
揉成圆柱，按扁
步骤5
切成细条，撒上淀粉防止粘连
步骤6
油热后下锅咋，我切的条有点粗，有点胖胖的
步骤7
沥油装盆
步骤8
熬糖浆：水砂糖，麦芽糖，小火熬，不停搅拌，熬到起泡颜色琥珀色拉起成一条线就好了
步骤9
朗姆酒葡萄干
步骤10
把芝麻、葡萄干倒入，把热糖浆迅速导入迅速搅拌，让面条都粘上糖浆
步骤11
玻璃保鲜盒事先刷油，把搅拌好的萨其马放进去，按实
步骤12
自然放凉后放冰箱冷藏2小时
步骤13
可以切开吃了
步骤14
味道太赞了！
步骤15
小时候的味道自制萨其马的烹饪技巧
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