诗文 | 自制萨其马 |
释义 |
自制萨其马现做的萨其马,料足,绝对比外面买的好吃 自制萨其马的做法![]() 步骤1 面粉200g,鸡蛋3个,麦芽糖160g,细砂糖120g,芝麻30g,泡打粉5g![]() 步骤2 面粉泡打粉过筛,加三个鸡蛋搅拌,揉成面团![]() 步骤3 揉成团放置20分钟![]() 步骤4 揉成圆柱,按扁![]() 步骤5 切成细条,撒上淀粉防止粘连![]() 步骤6 油热后下锅咋,我切的条有点粗,有点胖胖的![]() 步骤7 沥油装盆![]() 步骤8 熬糖浆:水砂糖,麦芽糖,小火熬,不停搅拌,熬到起泡颜色琥珀色拉起成一条线就好了![]() 步骤9 朗姆酒葡萄干![]() 步骤10 把芝麻、葡萄干倒入,把热糖浆迅速导入迅速搅拌,让面条都粘上糖浆![]() 步骤11 玻璃保鲜盒事先刷油,把搅拌好的萨其马放进去,按实![]() 步骤12 自然放凉后放冰箱冷藏2小时![]() 步骤13 可以切开吃了![]() 步骤14 味道太赞了!![]() 步骤15 小时候的味道自制萨其马的烹饪技巧 |
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