诗文 | 韩式烤牛肉(???/Bulgogi) |
释义 |
韩式烤牛肉(???/Bulgogi)
韩式烤牛肉的做法![]() 步骤1 牛肉,用厨房纸巾擦干表面的水分![]() 步骤2 牛肉切成片![]() 步骤3 洋葱切成丝![]() 步骤4 梨在擦板上擦成蓉![]() 步骤5 将擦好的梨蓉挤出水分,杂质不要,蒜瓣擦成蓉或者切成细末,葱切细![]() 步骤6 按照写的份量比例,将辅料都倒在一起拌匀。![]() 步骤7 放入牛肉片,用手轻揉,让牛肉与调料拌匀![]() 步骤8 放入洋葱丝,再拌均匀![]() 步骤9 将拌好的牛肉盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,最好腌制过夜![]() 步骤10 平底锅烧热,放入适量的油,将油烧热![]() 步骤11 将腌好的牛肉放入,大火翻炒,炒到锅底没有过多的水分,牛肉口感合适,洋葱软熟,![]() 步骤12 成品,可以配米饭,但是花花还是喜欢卷生菜一起吃,牛肉太大可以用剪刀剪一下,配上脆脆的生菜叶,甜甜嫩嫩的牛肉,无比可口。韩式烤牛肉的烹饪技巧梨最好要过滤出汁水再用,不然杂质在里面,一起炒,吃起来会影响口感。 下酒菜也学会了,就差把燕京U8带回自己冰箱啦~原生态0添加,采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控,让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘,不上头且有滋有味,喝得过瘾才是真的!还有贴心的易拉瓶盖设计,真的是被细节征服啦~被我种草的就不要再犹豫,赶紧囤起来放肆吧! |
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