诗文 | 时蔬炒鸡丁 |
释义 |
时蔬炒鸡丁时蔬炒鸡丁的做法![]() 步骤1 鸡胸肉洗干净 ,用刀背拍拍,让肉质口感更好。![]() 步骤2 鸡肉切小丁![]() 步骤3 加盐、胡椒粉、料酒,抓匀![]() 步骤4 再加淀粉 拌匀 腌制备用 腌10来分钟就可以![]() 步骤5 蔬菜切块 我是切成鸡丁的2-3倍大小![]() 步骤6 一般炒菜的油量,油热了放入蒜爆香,然后先放藕和四季豆一点盐炒半分钟,加鸡丁、辣椒丁,继续快速翻炒至鸡肉变色,加生抽上色,有点微黄就可以加入鸡精拌匀出锅了。时蔬炒鸡丁的烹饪技巧 |
随便看 |
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