棒棒糖饼干
棒棒糖饼干的做法
步骤1
中午想起做饼干 为了下午接姑娘时给她一个惊喜 先来晒个全家福
步骤2
黄油室温软化 加入100克糖粉 先用打蛋器头把糖粉和黄油适当搅拌均匀 在启动打蛋器 要不糖粉就都在高速旋转下飞的到处都是
步骤3
好了 加入糖粉的黄油搅拌均匀了 分三次加入鸡蛋 为了避免油蛋分离 一定要每次少加
步骤4
搅拌好的样子 （事后觉得应该再继续打发一会 还是没完全融合）
步骤5
均匀的分成三份
步骤6
食用色素一滴 各滴入打发好黄油搅拌均匀 我用了绿色和粉色 面粉分三份各加入一点点盐 分别加入黄油中揉成带颜色的面团
步骤7
套入袋子 放冰箱冷冻半小时 或者冷藏一小时
步骤8
每种颜色面团取5克 搓长条摆好 两手同时反方向把三根彩色面条搓成一条 然后卷起
步骤9
插入棒棒糖棍 或者把吃水果的竹叉子提前用热水泡10分钟插入
步骤10
烤箱预热160度 10分钟 中层烤15分钟 慢慢取出晾凉包装好就可以啦
步骤11
本以为搓条很简单 可真正操作起来才发现有难度啊 不是粗细不均就是容易断 个人认为黄油和蛋液融合不好有关 做了几个就到上班时间了 所以剩下的面团放冰箱冷藏 晚上孩子睡了之后拿出来烤成小饼干 味道也不错哦