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诗文 自制香肠
释义

自制香肠

冬天就是个吃的季节,且不说有圣诞、元旦、春节、元宵,这么多节日排着队来祝贺,光是应对那寒冷的天气,也是需要吃胖胖才可以哦!所以,冬天怎么有理由不大吃特吃呢?况且,这款香肠虽是冬天才能制作的产品,却可以满足你一年的口腹之欲,叫人完全没有拒绝的理由呀!不是吗?

自制香肠的用料

瘦肉1000克,肥肉300克,糖50克,盐15克,白酒40克,姜汁15克,蚝油、酱油、鱼露若干(根据各家口味自己微调)。

自制香肠的做法

自制香肠的做法图解1

步骤1

肉切成小块,入所有配料腌制一下后灌入肠衣中,放阴凉处风干15天,就OK啦,够简单吧?

自制香肠的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:09:01