酸菜团子
酸菜团子的做法
步骤1
玉米面加少许白面，比例大概4:1，加酵母和匀发酵
步骤2
酸菜切碎用冷水洗几遍就行，然后用力攥干
步骤3
油嗞啦切碎备用
步骤4
葱姜切碎备用
步骤5
酸菜，油嗞啦，葱姜末，豆油，十三香，盐，味精，酱油，腐乳汁，所有材料放到一起和匀
步骤6
发酵完的玉米面加小苏打，轻轻拱揉至均匀。然后用手揪面，揪一个包一个。直接放到开水的锅里蒸熟。