虾干炒油菜
虾干一定要用温水泡一下，这样可以把虾干里的盐分给它泡出去。炒菜时就没有那么咸啦。
虾干炒油菜的做法
步骤1
油菜摘掉不好的叶子，洗干净备用。
步骤2
将洗干净的油菜切段备用。
步骤3
将提前泡好的虾干，放入油锅里煸炒。翻炒几下放入葱姜。再倒入油菜翻炒。
步骤4
大蒜切末最后放入炒好的菜里。
步骤5
虾干炒油菜，这道菜做好了装盘。味道清淡鲜美。