抹茶蔓越莓牛轧糖
全家都爱吃糖，所以试着做各种味道的！
抹茶蔓越莓牛轧糖的做法
步骤1
准备所有材料，15g抹茶粉倒进奶粉里拌匀！蔓越莓切碎！我的花生是自己提前考好的，然后用擀面杖擀一擀！不要太碎比较有嚼劲！也可买现成的！
步骤2
黄油放进锅里完全软化！
步骤3
黄油完全软化后加入棉花糖！
步骤4
棉花糖化开后，加入混合抹茶粉的奶粉！一定要记得一直搅拌哦！
步骤5
奶粉加入搅拌均匀后，加入蔓越莓碎和花生碎！继续搅拌！
步骤6
搅拌均匀后出锅咯！速度要快！
步骤7
倒进铺了油纸的烤盘，迅速用擀面杖擀平整，厚度大约1cm左右！
步骤8
这天气大概晾凉1个半小时左右，可以用手指头摁一下，硬了就行！然后切成自己喜欢的形状，我比较喜欢这样形的！
步骤9
然后用糯米纸包好，方便储存，也可以买自己喜欢的糖纸包好，送人也是不错的伴手礼哦！
步骤10
这是包好的成品！这份量的材料大约120颗左右！抹茶蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧
关于黄油的量，冬季我一般是用80g，但是现在春天升温的情况下只能用55g，要不然太软很沾手！也不好切！一定要用不粘锅噢！