抹茶蔓越莓牛轧糖的正宗做法、黄油、棉花糖、全脂甜奶粉、抹茶粉、蔓越莓、去皮花生碎怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

抹茶蔓越莓牛轧糖的用料

黄油 55g

棉花糖 300g

全脂甜奶粉 200g

抹茶粉 15g

蔓越莓 130g

去皮花生碎 140g

抹茶蔓越莓牛轧糖的做法

步骤1

准备所有材料，15g抹茶粉倒进奶粉里拌匀！蔓越莓切碎！我的花生是自己提前考好的，然后用擀面杖擀一擀！不要太碎比较有嚼劲！也可买现成的！

步骤2

黄油放进锅里完全软化！

步骤3

黄油完全软化后加入棉花糖！

步骤4

棉花糖化开后，加入混合抹茶粉的奶粉！一定要记得一直搅拌哦！

步骤5

奶粉加入搅拌均匀后，加入蔓越莓碎和花生碎！继续搅拌！

步骤6

搅拌均匀后出锅咯！速度要快！

步骤7

倒进铺了油纸的烤盘，迅速用擀面杖擀平整，厚度大约1cm左右！

步骤8

这天气大概晾凉1个半小时左右，可以用手指头摁一下，硬了就行！然后切成自己喜欢的形状，我比较喜欢这样形的！

步骤9

然后用糯米纸包好，方便储存，也可以买自己喜欢的糖纸包好，送人也是不错的伴手礼哦！

步骤10

这是包好的成品！这份量的材料大约120颗左右！