诗文 | 鲜香紫菜柿子疙瘩汤 |
释义 |
鲜香紫菜柿子疙瘩汤疙瘩汤的做法步骤1 西红柿切好,葱花切好,紫菜、虾皮各一小撮步骤2 面粉适量步骤3 滴水方式把面粉搅拌成雪花状的小疙瘩。滴一点水一搅拌,直到全变成小疙瘩。 (水要一点点滴,千万别一下放太多,那就成大面团了……)步骤4 锅中放少许油,下人葱花、虾皮柞锅步骤5 加入两碗水,足够煮面疙瘩的量就行步骤6 水开下入西红柿步骤7 水再开下入面疙瘩步骤8 煮一至二分钟面疙瘩没有硬芯了就是好了,可以下人紫菜了步骤9 打一个全蛋入锅,把鸡蛋用筷子迅速搅散。(这部太快了,没发拍了)步骤10 加鸡精,盐,一点点蚝油,一点点香油,搅拌开煮30秒,就可以出锅了步骤11 吃啰步骤12 .步骤13 鲜香.美味。疙瘩汤的烹饪技巧 |
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