家常鸡爪～下酒菜
家常鸡爪子，好吃好做，下酒菜，下饭菜，嘟嘟宝贝一顿吃了六个，妈妈都不敢给嘟嘟吃了，呵呵，宝宝的最爱哦！
家常鸡爪～下酒菜的做法
步骤1
鸡爪子洗净（可以剪去趾甲）
步骤2
热锅冷油，油热放入葱姜八角炒香
步骤3
倒入酱油炒香，加入鸡爪翻炒片刻
步骤4
加入适量水大火烧开
步骤5
淋入料酒，转小火炖煮四十分钟
步骤6
大火收汤，美味的家常鸡爪子，色香味俱全，好吃好做，下酒佳选。家常鸡爪～下酒菜的烹饪技巧
东北人做饭习惯把酱油先炒香，因为后放酱油有一种生酱油味。酱油的上色程度也不同，根据实际情况选择酱油的量。