盐煎带鱼块

盐煎带鱼块的用料

带鱼（让卖鱼的给收拾了，然后剪成段）	盐适量
油适量

步骤1

将带鱼仔细用盐轻挫，挫过后保留表面的盐即可，放入容器内，封闭腌制至少15分钟。

步骤2

煎锅或炒锅都可以，将锅烧热后放油油热后，将带鱼放入，煎至表皮金黄色出锅

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