胡萝卜香菇瘦肉汤
胡萝卜香菇瘦肉汤的做法
步骤1
瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片； 冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发；
步骤2
全部材料放进瓦煲，加入5碗清水；
步骤3
大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时；
步骤4
放盐调味即可。