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诗文 红豆吐司
释义

红豆吐司

红豆吐司的用料

高粉 200g 低粉 20g
牛奶 100ml 清水 60ml
鸡蛋 1个 酵母粉 4g
糖 40g 盐 2g
红豆沙 适量 黄油 30g

红豆吐司的做法

步骤1

除黄油,豆沙馅外放面包机,选和面20分钟

步骤2

放黄油再选和面直至发酵1个小时

步骤3

拿出稍微排气,分三团,放置一会儿

步骤4

每团分别压平,包豆沙馅,弄成长条,然后三股编一起,放入土司盒

步骤5

放烤箱二次发酵30分钟
红豆吐司的做法图解6

步骤6

加吐司盖,170度上下火烤40分钟。
红豆吐司的做法图解7

步骤7

土司盒是450g的,这个量刚好,之前做的因为面多,结果全部流出来了,所以调整了量。这个配方水量过多,可以适量减少。

红豆吐司的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 13:07:38