诗文 | 牛奶土司 |
释义 |
牛奶土司
牛奶吐司的做法步骤1 准备一个碗,鸡蛋和蛋黄打均匀,加入温水和温牛奶 (A) 另一个碗内加入500g的面粉,糖,盐和酵母。(B)步骤2 用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。 慢慢在中间加入A.步骤3 用少许面粉揉致表面较滑步骤4 放到温处发酵一小时或到双倍原型步骤5 把面团拿出再次揉压然后摊平,两边往里折致模的型状。 放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。步骤6 涂一层油在面团上部,放入预热烤箱,220度烤30分钟或顶部金黄牛奶吐司的烹饪技巧如果面团没有发酵,可以加多一点酵母。 |
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