牛奶土司

大爱面包，是每天可以三餐啃面包的人。终于决定自己动手做土司，没想到那么成功，当时激动得猛跳。

牛奶吐司的用料

步骤1

准备一个碗，鸡蛋和蛋黄打均匀，加入温水和温牛奶（A) 另一个碗内加入500g的面粉，糖，盐和酵母。（B)

步骤2

用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。慢慢在中间加入A.

步骤3

用少许面粉揉致表面较滑

步骤4

放到温处发酵一小时或到双倍原型

步骤5

把面团拿出再次揉压然后摊平，两边往里折致模的型状。放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。

步骤6

涂一层油在面团上部，放入预热烤箱，220度烤30分钟或顶部金黄

如果面团没有发酵，可以加多一点酵母。

随便看

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