小时候的记忆——炸套环
小时候的记忆——炸套环的做法
步骤1
三个鸡蛋?三大勺白糖?奶粉适量?少量油充分搅拌，然后加入面粉，边加边和面，直到和成稍硬的面团，醒20分钟
步骤2
擀成面饼，切成长方形，在每个长方形中间划一刀，然后翻一下就成套环啦
步骤3
油六成热时炸制，待套环飘起来，变颜色时就熟啦。
步骤4
注意??呦！切不可油温过热，不然都糊了。如果喜欢吃脆一点的，就把面饼擀薄点，喜欢吃软的，面饼擀厚点。