鱼香肉丝

步骤1

将胡萝卜、红辣椒切成丝备用。猪肉也同样切成丝，待油沸后加入蒜泥，当然也可以放适量姜泥。待有蒜香味时放入肉丝，炒至八成熟放入适量酱油、米醋，翻炒，再陆续加入备好的胡萝卜丝、红辣椒丝和黑木耳，快出锅时放入适量调味料，起锅。