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做了一个高高的戚风蛋糕后,看看冰箱里还有一小盒淡奶油和一些草莓,就想着做一个裸蛋糕吧。 其实也才3月底呢,殊不知那天为什么会出现那么高的温度,厚重的衣服还未脱去,就已经穿上汗衫了;郁闷的我奶油打好定型后,还未好好拍照,就看到奶油就开始溶化了,好不容易挤了4朵小花,哎,伤不起啊~”
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、蛋糕坯:需凉透后再切片易成型 2、打发淡奶油:容器、打蛋头最好入冰箱冻一会儿,另外打发时,盆底添加冰块在下,更利于打发 3、淡奶油:出现纹路顺滑时即可,不要打发过长,易水油分离 4、裸蛋糕:依自己喜欢,随意搭配
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