芒果布丁～嫩滑爽口

丝丝嫩滑，酸中带甜的口感加之浓郁奶香，有谁能够抗拒这样的味道。

芒果布丁的用料

步骤1

吉利丁片提前用温水泡软备用。

步骤2

取下芒果肉

步骤3

芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。

步骤4

细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。

步骤5

加入泡软的吉利丁。

步骤6

用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。

步骤7

稍微放凉加入芒果泥。

步骤8

完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。

步骤9

倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。

步骤10

待凝固状态拿出做好装饰即可食用。

步骤11

嫩滑如你

步骤12

成品图

随便看

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