卤大肠
猪身上的东西都是宝。
卤大肠的做法
步骤1
猪大肠头，里外洗净备用。把里面的油摘掉（因为太多会腻）。
步骤2
开火煮两分钟左右，把大肠里面的浮油等煮出来。
步骤3
准备调味料。罗汉果、香叶、八角、桂皮、大葱等。包在一个纱布里裹住。备用。
步骤4
猪大肠头放入锅里，放水（盖过猪大肠）、干辣椒、调味包、酱油。
步骤5
先开大火煮10分钟左右。然后，调慢火煮40分钟-一个小时左右。
步骤6
最后，就香喷喷吃饭吧。