诗文 | 美国大爆米花 |
释义 |
美国大爆米花爆米花的做法步骤1 锅一定厚的锅,这样爆着不会糊锅,先放油步骤2 放椰子油60克,然后投入3颗玉米粒,开火-搅拌到玉米粒爆开后立即投放100克玉米粒,不停顿搅拌使其受热均匀,大约5秒左右放红糖或白糖或者(巧克力糖粉)60克-80g,改中小火不停顿搅拌直到等待绝大部分玉米粒激烈爆开来,提前关火,继续搅拌5秒6秒--倾倒出来,定要一直搅拌要快,因为咱们的锅底比较薄(锅厚的就慢点可以) ,还有操作的时候一定注意安全,别伤到自己。爆米花的烹饪技巧 |
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