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诗文 玫瑰花瓣女孩蛋糕
释义

玫瑰花瓣女孩蛋糕

外甥女的生日在情人节后几天,想做个漂亮的蛋糕,正好手上有情人节收到的玫瑰,本着环保原则就做了这款漂亮又简单的玫瑰花蛋糕。小姑娘很喜欢哦

玫瑰花瓣女孩蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50ml
玉米油 50ml 低筋粉 90-95克
糖(蛋黄) 20g 糖(蛋白) 40g
淡奶油 350g 德芙黑巧克力 20g
玫瑰花 3-5朵 银珠 若干
草莓(或其他水果) 100g

玫瑰花瓣女孩蛋糕的做法

玫瑰花瓣女孩蛋糕的做法图解1

步骤1

照君之的方子做个戚风,放凉后把蛋糕切成三片,中间抹上奶油,夹上草莓,抹平蛋糕表面。在蛋糕上半部分中间位置用融化的黑巧克力画上女孩的背影,用花瓣剪出裙子,从腰部起一层一层摆上玫瑰花瓣,摆出裙子的样子一直延伸到蛋糕底部。然后点缀上几颗银珠和小花瓣,一个漂亮又简单的红裙女孩蛋糕就完工了。
玫瑰花瓣女孩蛋糕的做法图解2

步骤2

记得要用盐水把玫瑰花瓣泡一泡哈

玫瑰花瓣女孩蛋糕的烹饪技巧

因为夹心的草莓放得多,所以做戚风时多放了5克面粉,瓷实点中间不容易塌下来

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更新时间:2025/2/17 2:50:04