诗文 | 酸菜香焖鳄鱼皮 |
释义 |
酸菜香焖鳄鱼皮第一次做鳄鱼这道菜,用酸菜来焖煮的味道还是不错的,鳄鱼的肉我让店老板帮我削成薄片打火锅了,而皮和骨则焖煮酸菜,还是不错的哦 酸菜香焖鳄鱼皮的做法步骤1 取鳄鱼尾部肉三圈,鳄鱼先让店老板处理,我见他是先拿到开水里烫一下,然后去表皮步骤2 酸菜洗净步骤3 锅里热油放入南姜爆香后倒入切块的酸菜炒香步骤4 放入鳄鱼肉翻炒步骤5 加入适量开水步骤6 盖上锅盖焖煮片刻步骤7 装盘步骤8 完成步骤9 近看一张步骤10 鳄鱼皮糯而富有弹性,又有酸菜的酸咸味步骤11 好吃酸菜香焖鳄鱼皮的烹饪技巧 |
随便看 |
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