日式浇汁牛舌
这个牛舌做法很简单哒( ? ?ω?? )?是在日料店经常吃到的味道～
日式浇汁牛舌的做法
步骤1
准备材料，洋葱切开
步骤2
平底锅刷油热锅，把牛舌煎到8分熟
步骤3
煎完牛舌最后锅里会留下一点肉汁 (‵▽′)/不要倒了，加点热水烧开
步骤4
加4匙生抽两匙味淋一匙糖调味，就是按生抽2：味淋1:糖0.5的比例放，喜欢甜味重的可以再加少许糖，尝下味道不咸不淡就好最后还要收汁的
步骤5
放洋葱，加盖煮软入味('ω')
步骤6
最后大火收汁，不要收太干
步骤7
洋葱拿出来铺底，把牛舌摆上去淋上酱汁～完成
步骤8
吃剩下的酱汁和洋葱用来拌饭(灬°ω°灬) 超级棒！日式浇汁牛舌的烹饪技巧
没有味淋的话可以用米酒加红糖代替，不过我也没试过不知道味道是不是一样。味淋真的不能少因为它特别的甜味才能做出和式的味道 牛舌可以买大片的做出来摆盘更好看