诗文 | 酸奶机做酒酿 |
释义 |
酸奶机做酒酿酒酿的做法步骤1 糯米200克。步骤2 洗净,浸泡一夜。步骤3 水量和大米平。步骤4 放微波炉转7分钟。步骤5 放凉,大概30度左右,手摸在碗外微热。步骤6 所有勺筷用滚水烫过。步骤7 30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)步骤8 己蒸熟糥米放入酸奶机内,中间挖个洞,把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)步骤9 酸奶机包在棉包中。步骤10 开启酸奶功能。步骤11 这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)酒酿的烹饪技巧 |
随便看 |
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