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诗文 驴打滚(豆面糕)
释义

驴打滚(豆面糕)

驴打滚(豆面糕)的用料

糯米粉 300g 黄豆面 100g
红豆沙 1碗 白糖 2勺
糖桂花

驴打滚(豆面糕)的做法

驴打滚(豆面糕)的做法图解1

步骤1

糯米粉加水,和好,放到刷了油的盘子里,上锅蒸20分钟。
驴打滚(豆面糕)的做法图解2

步骤2

用干燥的平底锅炒黄豆面到变深黄,出香味为止。
驴打滚(豆面糕)的做法图解3

步骤3

红豆沙加糖桂花搅拌均匀
驴打滚(豆面糕)的做法图解4

步骤4

蒸好了的糯米粉拿出来,撒上黄豆面擀面杖擀开。均匀的抹上一层红豆沙。紧紧地卷起来。
驴打滚(豆面糕)的做法图解5

步骤5

用带齿的刀子切开。
驴打滚(豆面糕)的做法图解6

步骤6

放到盘子里撒上黄豆面。

驴打滚(豆面糕)的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:10:32