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诗文 自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜
释义

自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜

上周末美食品鉴会晒图的时候,不少人表示对这个香辣腐竹垂涎,今天就教大家做法,回去尝试一下吧。

自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的用料

腐竹 300克 辣酱 15克
辣椒 6个 冰糖 8克
盐 2克 香叶 1片
大料 3粒 花椒 10粒
酱油 5毫升 老抽 5毫升
油 20毫升 水量 50毫升

自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的做法

步骤1

腐竹用清水泡发4-6小时,待全部泡开捞出控干水分,切成5厘米左右的段;
自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

锅内倒油,放入调料、处理好的主料和水;
自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号可使用【干锅炒】或【智烹】功能);
自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。

自动烹饪锅做香辣腐竹-捷赛私房菜的烹饪技巧

【要点】 1、可根据个人口味增加花椒和辣椒的用量; 2、腐竹用凉水泡发,口感更佳劲道。

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更新时间:2025/2/11 9:57:43