葱油莴笋丝

吃了睡，睡了吃的春节假期，每天大鱼大肉，让不少人出现消化不良，胃口不佳的情况。更有不少朋友抱怨佳节胖三斤。这个时候该换换口味，来点平淡的菜。今天这道，会适合大家。

葱油莴笋丝的用料

莴笋，胡萝卜，糖，盐，醋，白芝麻，小葱

葱油莴笋丝的做法

步骤1

将莴笋，胡萝卜切丝过水，迅速凉水过凉（或者莴笋中加入适量盐，研制一下，把水倒掉，进行下面的步骤）。

步骤2

加入两勺白糖（家里白糖用完了，用冰糖替代一下，不如白糖容易化开），一点牛肉粉（我家用牛肉粉替代味精，也可不加），搅拌均匀。

步骤3

小葱防止菜品上，热锅放一勺油，待油温加热后，浇到葱花上，瞬间葱花香味就散发出来了。

步骤4

加入两勺白醋，适量盐，搅拌均匀，用彩椒点缀，撒点白芝麻。一道小清新的菜品做好了。

步骤5

喜欢微辣的味道，所以，麻辣小海鲜的汤汁加入，给菜品增添不少味道。

步骤6

喜欢山东威海麻辣小海鲜，例如：醉蟹嵌，麻辣鱿鱼嘴，麻辣鱿鱼须，麻辣海藻能可以扫二维码加入，老板人不错，我买过几次。美食需要分享。