苹果派
苹果派的做法
步骤1
苹果削皮切成小块，加入100g砂糖，在平底锅中小火熬煮，
步骤2
挤入半个柠檬汁步骤3
50g黄油软化步骤4
将面粉泡打粉混合，打入一个鸡蛋，加入软化的黄油，揉成一个光滑的面团
步骤5
将面团等分为两份，取出其中一份擀成圆形，并放入派盘中，没有的可用一般的盘子代替，铺满后裁掉多余的边
步骤6
用叉子在底部扎出小孔
步骤7
倒入熬煮好的苹果馅
步骤8
将刚刚留出的另一半面团擀开来，切成长条，互相叠加编织出花纹，注意横一条竖一条，并且上下压错开来，最后表面刷一层蛋黄液
步骤9
放入烤箱上下170℃，30分钟即可
步骤10
切开来，屋里都是苹果香