家常炒饼
昨天剩的葱油饼，表皮已经不酥脆了，直接吃的话口感不好。但是切条加包菜、培根、韭菜、胡萝卜炒一下，当成早餐，有肉有菜有主食，方便又好吃
家常炒饼的做法
步骤1
葱油饼切细条，培根切条，切葱花，韭菜洗净切段
步骤2
包菜洗净切条，胡萝卜洗净擦丝
步骤3
热锅热油，爆香葱花后，炒软胡萝卜丝。油可以稍多些
步骤4
下包菜丝，炒的同时加少许盐和生抽，稍软后加韭菜翻炒
步骤5
用手将切好的饼抓一下，把层次抓开，入锅中翻炒
步骤6
最后放培根，翻炒几下即可出锅
步骤7
培根也可以先放，和葱花胡萝卜一起煸出油来。那样的话口感偏硬一些
步骤8
包菜很容易熟，稍炒即可，口感脆脆的，炒得太软烂就不好吃了
步骤9
放盐的时候要把培根的咸度考虑进去