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诗文 可可豆沙包
释义

可可豆沙包

可可豆沙包的用料

低筋面粉 150g 酵母 1.5g
可可粉 10g 牛奶 75ml
豆沙 适量 糖粉 30g

可可豆沙包的做法

步骤1

将酵母融化在温牛奶中,静置10分钟

步骤2

将溶解了的酵母牛奶混合物添加到面粉中,揉成光滑面团,醒发到两倍大。常温约一小时

步骤3

将醒好的面团揉匀排气,切成小份并擀成圆形包裹入豆沙。

步骤4

胚子底部刷油放入蒸锅再醒20分钟左右。

步骤5

大火蒸约二十五分钟,关火后虚蒸三分钟再开盖。

可可豆沙包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:16:52