红薯脆条
红薯脆条的做法
步骤1
提前把红薯在锅里蒸15-20分钟，至松软。
步骤2
放入低筋面粉，然后把黄油削成片状
步骤3
把黄油在面粉里用手碾碎，成颗粒状
步骤4
倒入称好的糖粉和盐
步骤5
把颗粒和成面团，用保鲜膜裹上，静置10分钟
步骤6
把面团放在保鲜膜上，揉铺成2cm厚度，并揭下上层保鲜膜
步骤7
用模具按压出形状，或者切成长条，并刷上蛋液
步骤8
撒上少许芝麻，调至165度 放入烤箱，烤20分钟
步骤9
20分钟后小不取出，在烤箱内静置10分钟，取出食用即可。